Home » Moodie Foodie

Moodie Foodie

ہلدی دودھ پینے کے طبی فوائد

‏ہلدی اور دودھ میں قدرتی اینٹی بائیوٹک خصوصیات ہیں۔ جس کی وجہ سے ان دونوں کو ملا کر پینا صحت کے متعدد مسائل کے لیے بہت فائدہ مند ثابت ہوتا ہے۔ سردیوں میں ہلدی والے دودھ کو اپنی خوراک میں لازمی شامل کریں۔ اگر آپ دودھ پسند نہیں کرتے تو بھی کوشش کریں ہفتہ میں ایک بار رات سونے سے …

Read More »

Kashmiri Noon Chai کشمیری نون (لُون) چائے کی ترکیب – Pink Tea Recipe

Kashmiri Noon Chai

Kashmiri Tea لون چائے کو کشمیری چائے، گلابی چائے، نمکین چائے اور شِیر چائے کے نام سے موسوم کیا جاتا ہے۔ یہ ایک روایتی کشمیری مشروب ہے۔ اس چائے کو پاکستان، بھارت اور جزائر غرب الہند میں مقبولیت حاصل ہے۔ ~ کشمیری چائے بنانے کا طریقہ کشمیری چائے بنانے کے لیے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہے۔ مقداراجزاءچائے کی ۷ …

Read More »

Exploring the Rich Diversity of Pakistani Bread (Roti)

Bread روٹی

In my fondest childhood memories, I used to accompany my father to get breakfast, if we wanted to eat anything special. It was in mostly Bakarkhani, Girday (Roghni Naan) or Halwa Puri. Mom made me a Paratha Omelette, which I finished before my school lunch break. While recalling sweet memories, I had the idea of writing about traditional bread varieties. …

Read More »

Breads and Flat Breads – Explore the Delicacies of the World

Breads and Flatbreads Breads and flat breads are popular around the world. A variety of breads reflect a vast range of flavours, textures and cultural influences of different cuisines from various countries. The following breads and flat breads show diversity and creativity in the context of global traditions. S/NBreadsCountryDescription⁰¹ArepaVenezuela/ColumbiaArepa is a thick, round, and unleaven corn bread. Native Venezuelan/Colombian usually …

Read More »

مارکو پولو، پٹہکہ کی سیر اور ظہرانہ

مارکو پولو، پٹہکہ میری پسندیدہ جگہ ہے لیکن پہلی بار وہاں جا کر مزہ نہیں آیا۔ حالاں کہ موسم اچھا تھا، کھانا زبردست تھا اور عملہ بھی خوش اخلاق و مددگار تھا۔ مگر میں بتاتی، بلکہ پڑھواتی ہوں۔ ہم مارکو پولو پہنچے اور مون (بھائی) نے وہیل چیئر احتیاط سے سیڑھیوں سے اتارنا شروع کی۔ اسی اثناء میں ایک ملازم …

Read More »